日別: 2019年8月6日

調理・食べもの

チカメキントキの煮付け

先日の釣行でちゃっかり先輩からいただいたチカメキントキ。 当日すぐに、津本式 究極の血抜きをして5日ほど寝かしたので煮付けにしてみました。 * 血抜き後に内臓を取っているんだけど、後で調べたら肝がうまいらしい。捨てちゃっ […]

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