先日の釣行でちゃっかり先輩からいただいたチカメキントキ。 当日すぐに、津本式 究極の血抜きをして5日ほど寝かしたので煮付けにしてみました。 * 血抜き後に内臓を取っているんだけど、後で調べたら肝がうまいらしい。捨てちゃっ […]